Apfelplantage
Plantage direkt nach dem Grünschnitt, bei dem die Bäume ausgelichtet werden, damit die Früchte mehr Licht haben. Die abgeschnittenen Zweige liegen noch auf dem Boden.
Region Saint-Andiol, Bouches-du-Rhône, Frankreich, Ende Oktober.
"Wir verkaufen unser Obst direkt an die Vertreiber und nicht über eine landwirtschaftliche Genossenschaft. Das macht mehr Arbeit, ist aber auch besser bezahlt."
édouard und Stéphane Drome, Obstbauern, La Capelle-Masmolène, Gard, Frankreich.
in " Kultivierte Erde ", S. 113