Gypsophiles en fleurs
Culture de porte-graines destinés à la production de semences.
Velleron, Vaucluse, début juin.
" Les marchands grainiers ont bien essayé de délocaliser la production, mais ils en sont revenus. Pour des raisons avant tout climatiques, germination et pureté de la récolte sont ici optimales. "
Bruno Doche, agriculteur, Velleron, Vaucluse.
in " L'Art de la Terre ", p. 49