Sorgho
Céréale destinée à l'alimentation animale. Germination moins régulière que celle du maïs, rangs de plantation plus rapprochés.
Beaumont-lès-Valence, Drôme, début juin.
" La coopérative drômoise de céréales collecte plus de 200 000 tonnes par année, dont la moitié en maïs, le quart en blé, et le reste en autres céréales, oléagineux et protéagineux. Tout cela est produit en six mois et consommé régulièrement au cours de l'année, principalement par le bétail. La forte capitalisation, la masse de la production gérée et la durée annuelle du cycle font de l'agriculture une industrie lourde. "
Paul Vindry, conseiller agricole, coopérative agricole Valsoleil, Montelier, Drôme.
in " L'Art de la Terre ", p. 107