Sorghum

"Bei der Getreidegenossenschaft der Drôme kommen jährlich mehr als 200 Tonnen Getreide zusammen: Die Hälfte davon ist Mais, ein Viertel Weizen, und der Rest besteht aus anderen ölhaltigen oder proteinreichen Getreidesorten. Das Ganze wird binnen eines halben Jahres produziert und im Verlaufe eines Jahres verbraucht, in erster Linie als Viehfutter. Die massive Kapitalisierung, die Massenproduktion und der ein Jahr währende Zyklus machen die Landwirtschaft zu einer regelrechten Schwerindustrie."

Paul Vindry, Agrarberater, Genossenschaft Valsoleil, Montelier, Drôme, Frankreich.

in " Kultivierte Erde ", S. 107