Aprikosenplantage

"Ursprünglich waren wir eine Winzerfamilie. Heute bauen wir hauptsächlich Aprikosen an, außerdem Kirschen und Pflaumen. Der Wandel hat sich um das Jahr 1970 vollzogen, als sich einfache Weine immer schlechter verkauften. Keine künstliche Bewässerung, sparsamer Umgang mit Chemieprodukten und Ernte von reifen Früchte: Wir setzen auf Qualität. Absatzprobleme haben wir nicht."

édouard und Stéphane Drome, Obstgärtner, La Capelle-Masmolène, Gard, Frankreich.

in " Kultivierte Erde ", S. 147