Marais salant
Table salante en saison de production. En bas : " cordon " de sel. La couleur orange de l'eau est due à une algue.
Berre-l'étang, Bouches-du-Rhône, juillet.
" Un marais salant est un milieu entièrement créé par l'homme, qui produit à la fois de la richesse économique (le sel) et écologique : à chaque gradient de salinité correspondent une faune et une flore spécifiques, dont les flamants roses sont le symbole. Nous redoutons un certain intégrisme dans la gestion de l'environnement, qui conduirait à l'abandon de ces surfaces à la nature. Ce serait une grave perte économique, culturelle et écologique. "
Jacques Balossier, directeur de la Compagnie des salins du Midi et des salines de l'Est, Aigues-Mortes, Gard.
in " L'Art de la Terre ", p. 43