Pomme de terre, maïs, herbe

" En haut de l'image, à gauche, on distingue un buisson ou un jeune arbre qui a été planté pour "diversifier le paysage" et servir de perchoir à rapaces. Il permet à l'agriculteur de toucher une subvention. En bas, au milieu du semis de maïs, la bande herbeuse de 5 ou 6 m de large répond aux exigences écologiques (refuge à insectes) et permet de toucher une autre subvention. "

Jürg Gutknecht-Gysi, maraîcher, Ried, Fribourg.

in " L'Art de la Terre ", p. 89